Quelques étapes pour réussir une bonne campagne de culture du piment...


Le piment appartient à la famille des solanacées. Il est utilisé comme condiment dans la plus part des plats Sénégalais. C’est-à-dire comme une substance destinée à assaisonner,  à relever le goût des aliments ou des préparations culinaires, notamment des sauces. Le piment contient plus de vitamines A que n'importe quel autre fruit ou légume et est une source importante de vitamine C, de magnésium et de fer. À noter que la production de vitamine A augmente avec la maturation du fruit tandis que la production de vitamine C diminue. Pour réussir une culture de piment nous vous conseillerons de suivre les étapes suivantes : Étape 1 : Choix de la parcelle à cultiver Pour la pépinière ou pour la culture il faut choisir un sol argilo sableux qui draine bien l’eau. Il est préférable que la parcelle soit située à proximité d’un point d’eau. Étape 2 : Choix de la semence Il est préférable d’utiliser des semences sélectionnées car


Commentaires : 2

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    Mamadou Niang

    Salut je voudrais me lancer dans la culture du piment et j'ai besoin d'une petite formation a la filière pourriez vous m'indiquer merci

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    Youssoupha BAKHAYOKHO

    Je suis intéressé à cette initiative

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