La banane : culture, nutrition et bienfaits


Le bananier s’épanouit sous les climats tropicaux. Cette plante suit un cycle de croissance particulier, qui s’achève à la récolte de ses fruits. CHEZ LE PRODUCTEUR §  Il existe de nombreuses variétés de bananiers sauvages, mais la plupart d’entre eux forment des fruits non comestibles, à cause des graines noires et dures qui remplissent la pulpe. §e  Le bananier est un hybride stérile entre deux espèces sauvages. Il ne produit plus de graines. §    À noter que le bananier n’est pas un arbre mais bien une plante. Sa tige donne naissance à des feuilles pouvant atteindre 3 mètres de haut. Roulées et imbriquées les unes dans les autres, elles finissent par former un tronc qui peut atteindre 10 mètres de hauteu §   Il faut compter 1 an ½ avant que le bananier ne puiss


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