Exploitation de la mangue sénégalaise : une filière sous exploitée.


C’est l’un des fruits les plus consommé au Sénégal (frais, cuit, transformé) et dont le potentiel d’exploitation reste grandement inexploité. La filière mangue, véritable mine d’or pour ses acteurs, a depuis quelques années maintenant, prit des ailes et se positionne favorablement dans les marchés internationaux. Historique de la mangue au Sénégal La mangue est une des filières les plus dynamiques du secteur horticole du Sénégal. Elle enregistre annuellement une production qui se situe entre 125 000 à 130 000 tonne, et représente 63 % de la filière fruits et légumes. Les superficies couvertes par les vergers de mangue au Sénégal, sont estimées à 25 000 ha. Les exportations de mangues quant à elles, ont fait des bonds importants entre 1998 et 2015. De 288 tonnes, elles sont passées à 16.689 tonnes pour une production de 130.000 tonnes. Du point de vue qualité, le Sénégal coiffe les pays de la Cedeao avec un niveau de conformité dépassant le


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