Interview : COUVEUSE AMAR! c’est plus qu’un couvoir…c’est aussi les fruits d’une jeunesse qui entreprend dans l'Agrobusiness.

Spécialiste de la production de poussin d’un jour, destinée au marché de chair, COUVOIR AMAR s’impose de plus en plus dans la filière avicole sénégalaise depuis sa création. Avec à sa tête M.Serigne Saliou Amar, Senagriculture est allé à la rencontre du responsable du couvoir qui s’épanche sur ses débuts et ses ambitions pour le futur. SENAG: Depuis combien d’années êtes-vous dans ce domaine ? SSA : La couveuse Amar a été créée depuis le mois d’Avril 2017 donc je peux dire que nous sommes sur le marché depuis 7 mois. Pourquoi avoir investi dans ce domaine ? Après avoir fait des études de marché, on a constaté qu’au Sénégal il existe dans les couvoirs un manque de professionnalisme notoire, et nous en avons déduit que nous avions notre place dans ce domaine. De plus nous avons remarqué que la qualité des poussins ne répondait pas aux exigences de la majorité des éleveurs, et cela est dû aux manquements dans certains