Communiqué de Presse de l’Interprofession Avicole du Sénégal (IPAS)


L’IPAS (Interprofession Avicole du Sénégal) qui regroupe l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur avicole (élevage de reproducteurs, accouvage, production d’aliments, éleveurs de poulets de chair et de poules pondeuses, prestataires de services techniques, transformateurs et distributeurs) s’associe à la lutte contre la pandémie du COVID-19 et félicite l’État du Sénégal pour toutes les mesures prises afin endiguer la propagation du virus et d’atténuer les impacts négatifs sur la santé des populations et sur l’économie du pays.

En un peu plus d’une décennie, l’aviculture sénégalaise est devenue une véritable filière émergente, cristallisant ainsi beaucoup d’espoirs. Elle est marquée par un développement soutenu grâce aux mesures de protection sanitaires prises par les pouvoirs publics avec, notamment, la mesure d’interdiction des importations de produits avicoles et matériels avicoles usagés en vigueur depuis 2005. Depuis, les acteurs ont consenti à des investissements de l’ordre de plusieurs centaines de milliards et sont ainsi arrivés à assurer l’autosuffisance du Sénégal en poulets et œufs de consommation.

Le chiffre d’affaires réalisé par la filière en 2018 s’élève à près de 150 milliards FCFA. 

Filière clé du secteur de l’élevage au Sénégal avec plus de 17% du PIB de l’élevage, la filière avicole revêt une importance socio-économique majeure au regard de son rôle capital dans le renforcement de la sécurité alimentaire et la lutte contre le sous-emploi et la pauvreté en milieu rural et péri urbain.

Toutefois, la crise sanitaire actuelle liée au COVID-19 met en péril le dynamisme de la filière jusqu’ici noté. En effet, l’apparition de la maladie au Sénégal et les mesures nécessaires à son contrôle, impactent négativement l’aviculture sénégalaise au niveau de tous les maillons même si les producteurs et les accouveurs sont actuellement les plus affectés.

Les méventes de poulets à la suite de l’annulation de grands événements religieux, la fermeture des réceptifs hôteliers, des restaurants, des centres des œuvres universitaires, et des marchés, ainsi que la limitation des déplacements ont fini d’installer la filière avicole dans une très forte récession avec une baisse prévue de son chiffre d’affaires de plus 50% en 2020.

Consciente des enjeux actuels, l’interprofession de la filière avicole du Sénégal (IPAS), en droite ligne avec l’appel du Président de la République, tient à assurer les sénégalais de la mobilisation de tous les acteurs de la filière face à cette crise inédite. À cet effet, porté par un élan de solidarité sans faille, les professionnels de la filière avicole, à travers l’IPAS s’évertuent à assurer la continuité des activités et surmonter les aléas liés au contexte actuel.

En notre qualité d’acteurs dans le secteur essentiel de l’alimentation des sénégalais, les membres de l’interprofession (IPAS) travaillent en partenariat avec les autorités du pays notamment les Ministères en charge de l’Élevage et du Commerce, pour trouver des solutions aux difficultés conjoncturelles ponctuelles, de manière à assurer la continuité des activités

 

 Dans le strict respect des mesures sanitaires édictées afin de garantir l’approvisionnement régulier du marché en produits avicoles de qualité.

Grâce à ces efforts, l’approvisionnement convenable du marché en poulets a été assuré durant le mois béni de ramadan et continuera à l’être jusqu’à la Korité. Toutefois, il est à préciser que, durant cette période, les producteurs ont vendu une bonne partie de leur production à perte.

Dès lors, afin d’assurer la pérennité de la filière et sauvegarder des milliers d’emplois, l’accompagnement de l’État s’avère indispensable. Pour ce faire, les acteurs proposent trois mesures phares :

Mesure 1 : Le soutien aux acteurs ayant subi des pertes du fait de la crise sanitaire. 

L’annulation des événements auxquels la filière s’était préparée a occasionné des pertes importantes pour les acteurs de l’aval de la filière à cause des méventes exceptionnelles. La chute brutale des mises en place pour la campagne suivante, qui a coïncidé avec la période du « ramadan-korité », a aussi causé la perte de plusieurs millions de poussins au niveau des accouveurs et un manque à gagner pour les producteurs d’aliments.

Mesure 2 : La mise en place d’un fonds spécifique pour la relance de la filière avicole.

Ce fond permettra aux acteurs de redémarrer leurs activités durement éprouvées. Ce fonds pourra être utilisé comme garantie auprès des institutions financières spécialisées pour faciliter l’accès au financement à des conditions allégées.

Mesure 3 : L’accompagnement pour une meilleure structuration de la filière avicole autour de l’interprofession.  Outre l’identification de tous les acteurs de la chaine de valeur pour leur faciliter la formalisation, les axes directeurs de cet appui devront porter sur la formation technique et le cadre réglementaire du secteur avicole. 

 

 

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